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La pierre à poissons

Tous les ans, le comité des fêtes de Saint-Aubin-sur-mer installe sur la plage une reconstitution d’un ancien étal de vente de poissons nommé « pierre à poissons ».
Une dégustation de moules et de poissons grillés fraîchement pêchés y est proposée le tout en musique.

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La pierre à poissons en musique

L’origine
La première pierre à poisson de la côte fut installée à Saint-Aubin-sur-mer en 1852, en face de l’actuel Restaurant le Charleston. Le produit de la pêche était déposé sur une pierre en marbre, qui avait le double avantage d’être facile à nettoyer et froide, pour la conservation du poisson.
Le succès de la vente aux enchères dépendait du talent du crieur. Saint-Aubin-sur-mer pouvait se vanter d’avoir l’un des meilleurs crieurs de la côte, le célèbre Clément Jamet. Emile Zola, en villégiature à Saint-Aubin-sur-mer en 1875, allait même jusqu’à interrompre l’écriture de l’Assommoir pour assister au spectacle du M. Jamet, teinté de discours et des sermons, le tout agrémenté de patois normand.

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Maquereaux grillés

La tradition se perpétue
Aujourd’hui cette tradition perdure. La pierre a poisson est très attendue chaque été. Le crieur a été remplacé par une armée de bénévoles qui prépare des petites assiettes de poissons grillés, à partager en familles ou entre amis, face à la mer, les pieds dans le sable.

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Stand de la pierre à poissons

A savoir

Tarifs

Gratuit


Contacter / Localiser

Plage
14750 Saint-Aubin-sur-mer
Téléphone:
02 31 97 30 41

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