Description

L’historien Fabrice Poncet présentera son livre consacré au commerce et à la production de beurre dans le Cotentin et le Bessin aux XVIIe et XVIIIe siècle. Un espace pionnier de la Normandie laitière apparaît alors, marqué par de profondes transformations de son économie, sa société et ses paysages.

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