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Une histoire de grandes marées et de plateaux de fruits de mer...

Quelques coquillages et crustacés accompagnés d’un verre de vin blanc frais face à la mer... et c’est le paradis !

Pêcher vos coquillages et crustacés ?

C’est possible ! Du 17 au 21 septembre, les forts coefficients de marée (jusqu’à 113) sont une aubaine pour vous rendre sur LE spot de la pêche à pied de la Côte de Nacre : le platier rocheux entre Bernières-sur-mer et Luc-sur-mer, riche en crustacés. Vous y trouverez des étrilles, du bouquet ou encore des patelles.

Quelques conseils du CPIE Vallée de l’Orne aux pêcheurs à pied

Avant d’aller pêcher :
- Consultez les horaires de marées
- Lisez attentivement la réglementation
- Découvrez les espèces à pêcher

Déguster un plateau de fruits de mer ?


Huîtres courseullaises dégustation ©Mathilde LELANDAISIl existe de nombreux restaurants et poissonniers qui proposent un large choix de plateaux de fruits de mer, à déguster sur place ou à emporter.

Demandez des produits issus de la pêche locale ! Vous trouverez aisément des huîtres, des bulots, des patelles, des tourteaux, des étrilles, des bigorneaux, du bouquet ou encore des rillettes de maquereaux.

> 5 adresses pour déguster des produits frais issus de la pêche !


- L’Hôtel-restaurant le Saint-Aubin, Saint-Aubin-sur-mer

Retrouvez en détail le descriptif de cet établissement en front de mer sur la commune de Saint-Aubin.


- L’Hôtel de la Mer, Langrune-sur-mer

Venez tout de suite respirer l’air iodée le tout dans cet hôtel-restaurant les pieds dans l’eau.


- Chez Pierrot, poissonnier

Retrouvez l’ensemble des adresses gourmandes dans notre guide restaurants et commerces.


Découvrir l’Huître de Courseulles

Parc à huître de la famille Benoist aux régals de l'île ©Brigitte HAIZELa famille Benoist, installée à Courseulles-sur-mer depuis les années 1950 est productrice de "l’Huître de Courseulles" de père en fils.

Elle possède des concessions en mer à Asnelles-Meuvaines. Lorsque les huîtres sont arrivées à taille marchande, elles sont affinées dans les parcs d’eau claire à Courseulles-sur-mer, à côté du Centre Juno Beach. Charnue et peu iodée, cette huître se déguste froide avec un trait de citron ou chaude avec quelques épices.

- Dégustations de l’Ile, Courseulles-sur-mer
Charnue et peu iodée, découvrez l’huître de Courseulles sur le marché aux poissons, dans les restaurants de la commune et Aux Régals de l’Ile.

Crédit photo bandeau ©Alain LEMARIÉ